行是知之始,知是行之成。为培养老员工对学会利用专业知识探究实验真理的能力， 4月22日至27日，2016级食品科学与工程系的同学们在1#实验楼开展了为期一个周的食品生物技术实验。
纸上学来终觉浅，绝知此事要躬行。从课前预习到动手实践，同学们认真阅读任务本中的相应内容，严格执行老师下达的实验任务。经过老师的一番讲解及有关实验操作的演示，同学们在开始动手实践。初次接触新型实验，实验过程中难免出现错误，例如操作不当、数据遗漏等问题。在老师的指导帮助下，同学们不仅顺利完成了实验任务，还学会了解决问题的分析思路。涉及到数据计算问题，小组分工合作，经仔细讨论得出准确答案。实验报告是对本次实验数据记录和问题总结的，同学们在书写过程中，总结实验结论，发现实验真理，加深实验印象。
西窗过隙驹，微阳初至日光舒。春光正好，求学问道，实践出真知。通过本次实验周活动，有助于加强同学们动手实践能力，激发对食品科学实验的兴趣，将所学专业知识运用于科学实验中。
