“民以食为天”,近年来国家食品安全形势紧张,社会食品问题频发,食品安全成为社会关注的焦点。为了提高老员工的实践能力,了解糕点的制作、保存过程,1月27日,农学院秘书处举办“安全糕点 安全生活”活动。
活动开始前,秘书处的同学们来到东昌府区的瑞昌西饼屋,经过与店长磋商,确定了活动的举办日期。活动伊始,同学们来到瑞昌西饼屋,经过工作前的洗手消毒后,同学们按照要求穿上工作服。在工作人员的指点下,同学们做出了一批又一批的产品。随后,同学们又体验一次食品销售员的工作,向顾客们详细的介绍每种产品的口味和适合人群。在此过程中,同学们向工作人员询问制作制作糕点过程中所需要注意的细节,又根据现在严峻的食品形势向店长提出一系列关于食品安全的问题,店长也根据店里的情况跟我们详细讲了产品中的添加剂的类型,“我们店中的产品大多数是不加任何添加剂的,少数产品中添加剂的类型和剂量都是在国家的允许范围之中的,所以我们的食品是安全的,大家不用担心”,店长正色说道。